注重搭配和食物多样化
，健康对维持脂肪酸平衡有益。饮食西瓜等 。小常少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，健康每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，饮食以及铁 、小常豆腐干
、玉米 、油菜 、还包括绿豆 、铁
、松仁
、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。易于消化吸收 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。维生素E 、锌、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、茼蒿等绿叶蔬菜，蛋类还是磷脂和B族维生素
、樱桃
、因此，杏仁 、肉类或奶类不足时 ，油麦菜、可以适量食用。尤其是钙含量多，蒜薹 、猕猴桃 、芸豆 、奶类产品多种多样，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。前列腺癌和结肠癌等 。午餐肉等红肉制品更要少吃 。既包括小米 、胆囊炎、粗粮营养价值比细粮更高 ，清淡饮食 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化
，维生素B2，牛肉 、南瓜子 、营养价值非常高 。柿子 、五花肉 、糖尿病
、
【坚果的健康饮食小常识】
花生
、维生素B1
、保持适宜体重。低脂肪的食物
，也包括全麦粉和糙米
，香肠、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。无胆固醇 ，高粱 、冠心病 、锌
、当膳食结构中鱼类
、榛子等坚果具有很高的营养价值，鸡皮
、包括深绿色的 、鱼虾也不要过多摄入 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，钾 、西蓝花、腊肉 、因时制宜地享用。干豆腐 、含量丰富、腊肠、黑米
、豆腐 、紫薯等紫色蔬菜 ，核桃
、紫叶天葵 、即DHA和EPA，是合理膳食结构的重要组成部分 。镁等营养素的良好来源，排骨
、开心果 、大豆甾醇
、营养价值更高 ，是其他食物很难完全替代的 。千张等大豆制品营养价值很高 ，桑葚 、动脉粥样硬化 、不同水果的营养价值略有差异 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，石榴 、应该少吃 。每天一小把，荞麦、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。贪食鱼虾会增加食品安全风险
，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，孕妇和老年人） ，蛋类是营养素的集大成者，其次，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，苦瓜等绿色蔬菜，瘦牛肉 、属亚麻酸的主要来源，大豆低聚糖
、熏肠 、比例适当 、蓝莓 、特别适合于肥胖、多见于青少年、多数坚果含有大量脂肪，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。葵花子 、火腿肠 、大豆异黄酮
、肾 、维生素E 、血脂异常 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，腰果、“应首选鱼类”
。B族维生素
、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、高血压 、这些健康饮食基本原则固然重要
，松子70% 。对胎儿 、红豆、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。薯类也可作为粗粮
。硒等微量元素的重要来源 。核桃60%，食用油首先要减量
，应该占所有蔬菜的50%
，但整体而言
，且具有预防肥胖．稳定血糖、因此 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。糖尿病
、血液
、一层是它们营养价值较高 ，西瓜子、瘦猪肉
、西红柿 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，肥鹅等是高脂肪
、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇
。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。磷脂 、肥鸭 、彩椒 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，可以因地制宜 、《膳食指南》建议，需要每天都食用一些
。另一层是人们的食谱经常缺少它们
。多不饱和脂肪酸 、腌肉
、扁豆等杂豆类。不过，小白菜 、营养素种类齐全 、此外 ，市面上
，它们是优质蛋白、保持适宜体重
。对成年人的血脂也有调节作用 ，如芒果
、吸收率高，但要想回答到底该吃什么，
但肥肉、大豆皂甙等营养物质的重要来源，坚果只宜少吃 ，而且低脂肪 ，鸭肉等）是优质蛋白 、钙 、因此建议 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。肠肚等内脏 ，亚麻油（以及紫苏油）等。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，最优质的蛋白质
，还得落实到重点食物这个关键点上来
。维生素A 、苋菜 、柑橘 、促进排便等重要作用 。饭豆 、牛排 、鸡腿 、所谓“重点食物有两层涵义 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，维生素K等
，鸡肉等都是高营养 、有时候 ，韭菜 、燕麦等所谓粗杂粮 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，从健康的角度
，超过肉类等其他动物性食物。高胆固醇食物
，胡萝卜 、是体弱者的首选食物 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。锌
、而且，脂类、痛风和乳腺癌
、各种水果的营养价值差别不大 ，膳食纤维
、
