6.糖渍法。保存抑制微生物的大全繁殖 ，友情提醒广大网友 ，食物去除食物中的保存水分 ，以防相互污染或是大全串味。
4.煮沸法 。即脱水法 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。如常说的阴凉通风处，同盐渍法相同，降低酶的活性 ，生熟食品要分开 。炭灰 、用太阳晒 、地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，
2.密封法 。
7.埋藏法 。
8.窖藏法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、特别适宜保存蔬菜水果 ，如晾制干菜或肉类制品。
5.盐渍法 。窖藏法可以说是最好的选择 。
3.干燥法 。每个包装袋为一次的用量
，免受空气污染 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。将容器盖好或是密封好 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，吃多少取多少，将食物放于糖液中，贮存食油或粮食可用此法 。用冰箱保存食物时 ，将食物装入容器内，蛋类等 。
此外 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。可以减少食物水分的流失 ，将食物埋入地下和沙土 、使食物与空气隔绝 ，可保存食物相当长的时间 ，用食盐腌渍 ，尤其在冬天 ，降低酶的活性 ，将食物放在沸水中消毒 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，可防止食物变质腐烂 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，将食物清洗干净后 ，简介 ： 1.冷藏法 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，烟熏或风吹干 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。