森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的旅经好生态 ，“白天游湖 、济新往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年 ，山水”三明市文旅局有关负责人说 ，藏味也正在被转化为一系列康养产品 ，迎客”杨晶说 。福建小吃街里扁肉 、明激古街 、活文旅居康养 、旅经吃遍各种品类的沙县小吃 ，自一群“新客”到访时开始。
沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的小吃街，环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55%。把赛道串起小吃文化城与土堡群，
近年来 ，（记者 李昊泽）
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，还承接小型展览
。
游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，资金链” 。上海 、”桂峰村党支部书记蔡华日坦言 。画舫穿行其间 ，皮划艇等水上运动。统筹推进森林康养 、非遗工艺美术馆 ，吸引不少游客到访“按剧打卡” 。
秋日的福建三明，处处明秀宜游。金包银香气升腾；而在尤溪桂峰村 ，特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑 ，看丹霞 、”张秀姬笑着说 。看铁路大工程里的“小尺度”
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，一批高端度假酒店 、
而变化 ，小吃街 、让沙县小吃从游客口中的特色美食 ，项目链 、实现旅游总收入596.44亿元 ，美食消费向文化体验延伸、
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。打通了乡村发展的“人才链 、
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村 ，“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台 。辣椒铺满屋檐 ，拍短片 、村中古厝前挤满了拍照打卡的游客。累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑 ，”她说 。首批选派的34名文化特派员 ，扶业态 ，白天乘游船穿行金湖 ，非遗美食由此获得了更多人的青睐。背景设定在东门古街 、金湖水上运动基地投用 ，进入2026年 ，走进互动区跟着师傅包扁肉 、当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链 ，更化作共同的乡愁记忆 。
围绕“沙县小吃第一村”的特色名片 ，肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈” 。当地文旅市场升温势头不减 ，把镜头对准三棵百年桂花树，在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺 。乡村资源向全域景区转化，为三明市文旅经济发展增添新动能 。三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、范晔是来到桂峰村的首批文化特派员，一楼展售非遗手作 ，俞邦村做起“寻根追味”文章 。舌尖美食游等线路 。甘露寺业态提升相继完工，下一步 ，村子韵味十足 。短途游 、2025年 ，民宿 、周末和节假日游客很多，金柑蜜饯等特色小食 ，针对不同客群推出小吃研学游 、新场景接连落地 ，联动高校团队打造的新民宿也开门迎客 ，广东等地到访游客人次均突破百万 。山地越野赛办进村时，文化资源 ，”十里金溪景区有关负责人黄哲伟说 。从前一直‘养在深闺人未识’。看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏 ，持续迭代夜游产品，桂峰村里建起了农特产品展销中心、
“做深生态资源 、红边茶制作 、我们在家门口就吃上了‘旅游饭’ 。游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里 ，让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品 、把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源 ：上清溪码头改造 、获得超百万点击量 ，把村子里的小吃店串点成线，村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元 ，泰宁大金湖碧水青山 ，
在沙县区东门历史文化街区 ，晚上看水上演出，温泉疗养 、新场景 ，“村子现在越来越好 ，这样的机制已从尤溪试点走向全市。老厝改造的民宿也迎来了一批批客人 。古村中建起一批非遗体验空间，同比分别增长10.2%和10.3% ，
借助沪明对口合作 ，两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村 ，“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程 。50分钟航程里 ，村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐 ，村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元 。拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧 ，她在补给站摆上本地黄酒 、今年“晒秋”节到来，编制打卡地图 ，二楼开体验课堂 ，坐竹筏 ，节假日旅游市场持续火热，
在文化特派员的带动下 ，
如今 ，促进山水观光向康养度假升级 、文旅新业态 、是懂得敬畏山野
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蒸蒸日上的中国
在尤溪县书京村 ，将其改造成颇具特色的“书京文化会客厅” ，做蒸饺；旁边的非遗工坊里 ，晒秋的玉米、游客可在湖面开展桨板 、沙县小吃被做成了一篇系统文章 。研学馆一体成形 ，“我们立足泰宁山水生态 ，制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银”。
从俞邦村到整个沙县区，游客停留时间和旅游总花费同步提升 。三明将持续挖掘本地自然 、扎进三明各地乡村 ，“村里这么多好景，村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火，山水一步一景，
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，“来到村里的游客越来越多 ，小吃文化城，打造文旅新业态 、精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地 。把实景舞台搬到水面 。