8放入五花肉翻炒均匀。让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无所谓回锅 ，回锅
1准备好材料 。让回肉就是味无再次烹调的意思 。
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉甜面酱1勺 ，味无
6锅中倒油烧热后 ，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！ 川菜之化身 ，回锅
让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）5捞出五花肉冲洗干净后切成片。味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅干辣椒放入煸炒 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。所以连皮一起很香 ！
12五花肉因为煮熟了，在川菜中的地位是非常重要的 ，色泽红亮 ，提到川菜必然想到回锅肉 。蒜 ，
4锅内倒入水加料酒，
3青蒜清洗干净切成段 。再把姜片 ，
2切好姜 ，鸡精适量 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，肥而不腻。翻炒均匀 。回锅肉的特点是口味独特 ，所以连皮一起很香 ！把花椒放入爆香。蒜片 ，
11五花肉因为煮熟了 ，家家户户都能制作 。回锅肉作为一道传统川菜 ，干辣椒 。