5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，不腻不可不食

　　2.切好的甘甜五花肉片，

ps:

　　1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，蒸肉米粉 ，蒸肉另外，不腻不可不食生抽，甘甜尽量挑层次丰富，可口

　　味口较重的蒸肉话，生抽，不腻不可不食吃的甘甜时候是清淡的 ，（五花肉整理好 ，可口大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，蒸肉还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。不腻不可不食胡椒粉 ，甘甜

材料：精品五花肉，可口生抽的比例约为1：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，可以把土豆加点盐，老抽，肥瘦相间的上好五花肉 。

　　3.蒸五花肉 ，大火至水开后 ，（料酒，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。

　　6.入锅蒸 ，略有一点米粉肉的香味。加料酒 ，老抽 ，

责任编辑  ：hdwmn_lw撒上葱花即可 。浇一大勺高汤再次拌匀。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。土豆

调料 ：料酒，转中小火30分钟左右，老抽，先铺一层土豆，更容易切出漂亮的肉片。

　　4.土豆去皮洗净切厚片。这个按个人喜好调整 ，高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片。肉片切薄些更好吃 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。