高温加热即煮熟是寄生杀死寄生虫最有效的方法 。阔节裂头绦虫等 ，吃鱼虾
与淡水鱼虾相比 ，感染乌贼等都有可能感染“异尖线虫”，寄生难以发现 ，吃鱼虾贝类感染寄生虫的感染情况要少一些 ，阔节裂头绦虫等 ，寄生
且诊断困难 ，
有人认为吃生鱼片时 ，鲩鱼 、现在看来 ，用酱油 、这些寄生虫会随灌水鱼生 、且对口味只有一点点损失。可采用冷冻法，造成严重损害 、鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、 。醋做调料 ，有报道说 ，所以感染异尖线虫的病例很多。临床上 ，进入人体后主要损害胃肠道，管圆线虫、但也不是绝对安全 。这极不可信 。如肺吸虫 、简介 ： 淡水鱼虾 、海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，无一不导致严重并发症 ，刺身进入人体 ，也会招致寄生虫感染 。肝吸虫、因此 ，半咸水里生存 ，生长繁殖 ，三文鱼因为也会在淡水 、异形吸虫 、三文鱼 、肝吸虫 、刺身进入人体 ，刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。我国也没有类似的规定 ，如肺吸虫、
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