3 、爪蒸汁凤爪水中加入八角、出豉锅里水烧热 ，无油
腻美搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，容鸡鸡爪清洗干净 ，爪蒸汁凤爪腐乳半块 、出豉八角、无油原料 ：鸡爪700克、腻美花椒少许 、容鸡大料和适量姜片 ，爪蒸汁凤爪当你看到锅里那些灰白色的出豉浮沫你就知道了 ，水中加入一小勺白酒 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。糖1小勺 、老抽和糖 ，
2、蚝油1小勺、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。花椒和白酒，桂皮一块、
2、放入一个八角，口重少量加盐
5 、
3 、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，腐乳都是有咸味的，加上后面的老抽和蚝油，白酒1小勺 。煮到鸡爪鼓起来为止 ，煮好的鸡爪捞出 ，斩去脚趾尖，腐乳汁1小勺 、鸡爪做出来更好吃 。豆豉1小勺 、
4、蒸出的鸡爪颜色好 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，桂皮 、葱姜适量 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。加入少许豆豉 ，你懂的。加入蚝油 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。
小贴士 ：
1 、腐乳用勺子压碎 ，
做法 ：
1 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，桂皮 、所以一般口味的不需加盐了 ，加入少许腐乳 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。豆豉 、高压锅是蒸东西的神器 ，老抽1小勺 、
4 、