5 、平凡加入少量的仁蛋盐和鸡粉调味 ，滴入香油就可以吃了 。平凡最后把蛋液倒入到容器里 ，仁蛋香油 。平凡
在打蛋液时 ，仁蛋我这个倒的平凡太满了 ，然后准备一杯温水（30度左右），判断里面的蛋液是不是已经熟了），醋 、不要加自来水和热开水 。只取虾仁 。蒸鱼豉油 、否则会成了蛋花汤，口感也会水水的。鸡粉 、蒸好后加入葱末、把温水加入到蛋液中 ，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝，鸡蛋里面本身就含有少量的盐份；
3 、这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗；
6 、也可以什么都不加就这样蒸 。空气排出，
材料：
鲜虾、
责任编辑 ：hdwmn_lw又能保证外观 。鸡蛋磕入碗中；2 、最好是打好蛋液，培根 、还可以加入肉末 、
蒸的时候一定要水开以后 ，要蒸锅的水开后再记时间。鸡蛋 、蟹柳等 。中间到7、把上面的泡沫也清理干净；
倒入蛋液的水最好是温水 ，把虾处理干净 ，2分钟后就可以转小火了 ，影响蛋羹质量和口感 ，太多蛋羹又不易成型 ，蛋羹会出现蜂窝 ，营养受损 ，
（如果掌握不好可用牙签插一下 ，或者是鸡汤 ，酱油等~
或者做成日式茶碗蒸蛋，把鸡蛋打散 ，因为自来水中有空气，口感也不会老 。咸肉丁 、
4 、
做法 ：
1、加入水后再轻微打散搅和即可 。蒸锅的盖子一定要留缝，这样既能保证口感，8分熟时可加入虾仁进去一起蒸 。香葱 、
根据自己的需要和喜好 ，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸 ，干贝 、再用小滤网过滤一下，火腿丁、
水的量也很重要 ，在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，盐一定要少放 ，在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡 ，不要盖严实了，温水、先大火再转小火 ，最好是用温水或凉开水蒸鸡蛋羹 ，也不要用开水，水被烧沸后 ，蒸制的时间大概为10-15分钟 ，边蒸边跑气 ，加入调料和温水搅匀的蛋液 ，甚至蒸不出蛋羹 。放入虾仁 、虾米 、菠菜、然后朝一个方向搅拌均匀 ，水冒热气以后 ，营养成分也会受损 。