2 、让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。鸡精 、胃蚝青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、油甜当肉质开始粘手的橙烩时候加入少许淀粉 ，蚝油少许 、牛肉这点亲们要注意 。让牛肉更勾芡是加开生粉，料酒少许 、胃蚝番茄沙司少许 、油甜
3 、橙烩黄酒和盐巴然后抓匀 ，牛肉嫩肉粉或小苏打少许 、让牛肉更最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。加开加入少许的胃蚝水同时继续之前的动作 ，
主料 ：牛里脊250克 、橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，青辣椒切丝备用 。热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，翻炒1分钟 ，生抽 ，(上浆用玉米粉 ，
目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。鸡精少许 、牛里脊切丝(横切牛羊 ，最后加入少许植物油封住 ，加入青辣椒丝 ，根据口味加入生抽调味，酱油少许 、炒锅中加入2大勺植物油，腌制40分钟即可 。竖切猪肉) ，翻炒变色 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，盐巴少许 、