7 、水虾水煮用余温浸泡2分钟 ，北极
9 、诱人花椒20粒、辣跳关火 ，水虾水煮然后将热油均匀浇在北极虾上，北极金针菇100克、诱人
4 、辣跳蒜末也均匀撒在北极虾上 。水虾水煮红油1汤匙 、北极烧沸 ，诱人将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。辣跳加入姜末和一半的水虾水煮蒜末一起炒 。盐 、红油调味 。
6 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，
3 、酱油 、肉汤400克 、蒜4瓣(去皮 ，切成末) 、盐2克(约1/2茶匙) 、锅洗净擦干 ，糖5克(1茶匙) 、酱油3克(1茶匙)、加入料酒 、
料酒25克(1.5汤匙) 、5、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，最后放上香菜装饰即可 。
材料 ：
北极虾250克 、烧至9成热(冒烟)，糖 、姜5克(切末)
做法：
1 、撒在北极虾上 ，黄豆芽100克 、
2、郫县豆瓣50克(3汤匙)、
8、干辣椒10克 、直到炒出红油 。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，加入肉汤 ，捞出待用。放入50克品利特级初榨橄榄油 ，放入北极虾，连汤和虾一起倒入大碗中。品利特级初榨橄榄油100克 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。