材料 ：粘米粉50克 、黄瘦生菜、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋
10、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠瘦肉切薄片 ，咸蛋
黄瘦2 、肉肠
8 、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，黄瘦咸蛋黄 、肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。放入烧开水的肉肠锅中 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，马铃薯生粉15克，咸蛋黄切片 ，
5 、葱头
调料 ：食油 、蚝油 、白糖 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。粉有些厚了）
7 、
6 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。清水200克
配料：瘦肉、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。生菜洗净。锅内烧开水，
4、食盐 、
9、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。中间高四周低 ，
3 、生抽 、