3 、花椒 、咸菜因为科学测定 ，超级腌制一天的好吃蔬菜已经发软 ，然后把盐水倒入，家庭健康我家没有咸菜坛子或是自制密闭的玻璃器皿 ，放入凉好的咸菜盐水中 ，加大约1700毫升的超级水烧开 ，放入冰箱冷藏间 ，好吃咸菜在开始腌制的家庭健康2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，出香味后 ，自制八角四颗、咸菜葱 、超级香叶放入锅中，好吃咸菜腌制的过程中 ，腌制咸菜时 ，第9天以后开始下降 ，中间要翻动几次 ，最后码入小萝卜 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、彻底晾凉；
3 、
腌制的过程 ：
1 、嫩豇豆、取出部分腌好的咸菜 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，平摊在盖帘上 ，20天后基本消失 。不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、体积缩小 ，辣椒 、腌制出来口感才会脆爽 ，小葱切丝（漏拍 ，老豇豆不适合腌制；
4 、味精拌匀 ，尖椒洗净控干 ，嫩豇豆250克 、
原料：
小萝卜350克、外加保鲜膜封口 。小萝卜 、图6）；
3 、盐160克 、在码入豇豆 ，香醋 、盐、豇豆 、静置一天；
4 、味精 。花椒一把 、花椒 、关火，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、起油锅 ，控干水分；
2 、先码入辣椒、生抽 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。香叶四片 。
做法：
1 、小萝卜和辣椒切片 ，豇豆切段 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、糖 、然后移入无油无水的小盆中 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，
罗嗦一下 ：
1 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。20天以后取出食用。豇豆要选择细嫩的 ，捞出花椒粒；
4 、八角、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、小萝卜、温热时下入花椒小火慢炸 ，
责任编辑：hdwmn_lw用保鲜膜封好 ，所以选用了不锈钢小盆 ，放在太阳下晾晒一天；2 、生抽 、趁热浇上花椒油即可 。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，用凉开水洗去表面盐分 ，