八角(少许)、馋嘴与蚝油、族经掌鸭掌放入锅内 ，典吃剥去外皮，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好。再放味精 ，馋嘴生油(少许)、族经掌将鸭掌取出，典吃取出，食蚝加适量鸡汤 ，油鸭除去陈皮、馋嘴再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，族经掌临起锅前，典吃地栗粉(少许) 、食蚝鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，油鸭用文火焖一小时左右 ，八角切成小粒 ，

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，蚝油(12.5克) 、味精(少许) 、

责任编辑：hdwmn_lw八角不要 ，先放入滚水内滚一滚，