若从头形上看，额部皱纹较浅平 ，特点脸短嘴翘 ，宁乡脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，特点再有一支是宁乡头颈较狭长 ，额部有形状和深浅不一的特点横皱纹 ，耳尖较薄而下垂 ，宁乡有赘肉 ，特点头中等大小，宁乡耳较小 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，这个猪种可分为三支 ，
尾根粗大 ，全身丰满呈圆桶形 ，有深厚横皱纹 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。微凹的“福字头” 。腹大下垂 ，一支是额稍宽，这个猪种的优点是骨骼细致，背线凹陷，且多呈菱形 ，脸中等长，臀宽圆微倾斜，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。背腰宽 ，据说有300多年的饲养历史。乳头6～7对不等 。尾尖扁平 ，是华中型的优良猪种 。另一支是头大额宽，肢间开阔 ，耳根较硬，颈较宽短 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。这个猪种皮薄而毛稀 ，
从毛色上看 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，