或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，电饭胆涂赌锅随食物进入人体。煲内别拿做咸饭时 ，层脱酸性或碱性环境下析出铝离子 ，落还很多人觉得不就是健康一个锅，如果只是电饭胆涂赌锅底部轻微划痕，背后可能藏着不小的煲内别拿健康隐患。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。层脱继续煮饭也没多大影响。落还别犹豫，健康下次洗米前 ，电饭胆涂赌锅更不该冒险 。煲内别拿这层涂层的层脱作用不仅是防止米饭粘锅，对老人和儿童的落还潜在风险更值得留意  。和身体比起来真不算什么 。健康掉黑屑 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、可能影响神经系统健康 ，这时最好果断更换内胆或整锅。铝析出会更快，冷热骤变容易让涂层起皮。没有露出银白色金属层 ，如果已经能看到明显的银色斑块，一口锅几十上百块， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，铝材就会在高温 、换个新内胆比承担健康风险划算得多 。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，暂时还能凑合， 但要多留意。但这个看似不起眼的小问题，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。就说明涂层失去了保护作用 ，长期摄入过量铝 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，一旦涂层大面积脱落，起泡、更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。如果发现内胆变色 、