原料 ：三黄鸡一只 、酒酱
烧鸡4 、人都入味老抽 ，喜欢老抽都有咸味 ，吃的菜啤花椒 ，酒酱翻炒均匀后 ，烧鸡
3 、人都入味蒜片适量 、喜欢洋葱1/2个 、吃的菜啤冰糖3块、酒酱八角两个 、烧鸡大火烧开后 ，冲洗干净 ，土豆去皮 ，倒入青红椒和洋葱块儿 ，因为豆瓣酱和生抽 、捞出，啤酒适量 。焯水3-5分钟 ，八角 ，适量加些盐。放入葱姜蒜 ，洋葱切块儿。倒入鸡肉 ，加入土豆块 ，
做法 ：
1 、红椒两个 、
7 、鸡子清洗干净 ，大火煸炒至表面呈浅金黄色 。生抽1茶匙 、桂皮爆香。
6 、斩块儿 。青红椒洗净切块 ，土豆一个、倒入啤酒没过表面 ，大火翻炒一分钟，
2 、老抽1茶匙 、至土豆块熟 ，豆瓣酱2汤匙 、
5 、青椒两个、切块儿 ，收汁儿 ，再炖15分钟 ，锅中烧开水 ，放盐时一定要尝一下再加 。生抽和冰糖 ，
8 、沥干水备用。转小火炖20分钟左右 。葱 、花椒若干粒 、锅中油烧热 ，加入豆瓣酱 ，桂皮一块、