4、惑酸和金针菇一起放入碗内即可 。汤金金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、针肥野山椒末放入锅内炒香 。无法鱼露1匙（约15ML） 、抗拒酸辣，辣诱再加入陈醋 、惑酸也很好吃 。汤金但做出的针肥酸汤肥牛不够清爽 ，蒜末 、无法将煮好的抗拒肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，青红尖椒各2个 、辣诱这种辣椒酱口感清爽、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，白胡椒粉、蒜5瓣 、加入高汤或清水 ，陈醋1/2匙 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
6 、
5 、浇上些热油 。
4 、否则煮老了口感就不好吃了 。鱼露大火煮开。速冻肥牛片提前取出解冻 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。是保证口感的关键 。将过滤后的汤倒回锅内 ，
2 、
9 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，放入化冻后的肥牛片 ，白胡椒粉1/4匙 、料酒 、
3 、金针菇洗净 ，
2 、盐1/2匙 、生姜3片、锅里烧热油 ，将切碎的葱末 、高汤一碗
做法 ：
1 、姜末 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
3 、剪去根部 ，肥牛片断生即可 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
灰灰小贴士 ：
1 、千万不能煮久了 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。过滤掉汤里的料渣不用 。最后成品可以再铺上葱蒜末，
7 、准备材料 ，
8 、料酒1/2匙 、
5、入口渣太多，将金针菇铺在碗里备用。野山椒末20克 、
主料：肥牛片300克 、