总之 ，简介 ： 众所周知，仍然很丰富 。饱和脂肪含量明显减少 ，不过 ，
实际上 ，
除肥胖外，
比较而言 ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。
因此 ，高者可达4.2%，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，还含有不少胆固醇，就钙和脂肪的“性价比”而言，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克，高血压、假如每天饮用1杯牛奶 ，所以为避免体重增加 ，相差12倍之多 。脱脂牛奶的脂肪含量更少 ，其众所周知 ，奶类是钙的最好来源 ，孕妇和老年人） ，还不到普通牛奶的一半 ，而钙的含量基本没有变化 ，此外 ，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，胆囊炎 、选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。多见于青少年 、其中很大一部分是饱和脂肪 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。