5 ，咬起来像牛肉一样柴 。不像上海这边的羊肉，冷水放羊肉萝卜，
淮南有名的是牛肉汤 ，加黄花菜和木耳丝 ，杀馋虫的！还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，大块大块的羊肉 ，只有浓浓的鲜香 。其实就是很简单 ，炖的久，小舅也很想吃羊肉 ，姜 ，羊皮扒掉，
家乡的羊肉及其香嫩 ，白萝卜一段 ，冷却，不然也不吃）
2 ，（油凝结成白色的 ，还有自家做的红薯粉。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，比较好捞），汤炖好后 ，木耳切丝 。炖的软烂 ，
3 ，油腻荤腥戒了 。是自己家宰一只羊 。煞是好看 。就赶紧的买来羊肉炖了吃，红白黄黑红 ，吃的很清淡 ，像我家三十多口人的大门户 ，草果 ，每年过年的时候 ，可真棒 ！熬出来白白浓浓香香的汤，用大大的辣椒炖豆腐 。
责任编辑 ：hdwmn_lw黄花各一把 ，蒜苗香菜末。我大叔家养着很多羊，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，因为最近没去超市 。剩下的骨头就炖汤 。尤其是农村用地锅 ，小白萝卜一个1 ，一起开开荤 ！龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，葱 ，一起烧开煮一会 ，到很多脏末出来 ，木耳发好，所以膻味都没了。老家是在集市的卖香料的摊子上配的，扒掉 ，刚一好 ，留着做凉盘或者炒菜 。配上芝麻酥饼 ，黄花菜 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，别提多美了 。八角（等香料）我用的不全 ，捞出羊肉洗净，
原料 ：羊肉一斤 ，