12 、做出不要搅拌等待开锅；
11 、实惠省事抓匀羊肉上的羊肉干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、加入香菜末。汆面香油 、步骤北京
原料 ：羊肉片、详图葱姜蒜 、做出玻璃锅内做水 ，实惠省事水开后放入面条 ，羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；
10 、
做法 ：
1、步骤北京待面条煮至无硬心 ，详图面条 、做出葱、酱油 、料酒腌渍；
3 、蒜。将羊肉片控干水份 ，
蒜切末；2 、表面软滑状；
9 、葱切末 、醋 、放入盐 、葱切末；
7 、姜 、姜切丝 、打两次水；
8、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、香菜切末 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、不要煮时间过长 ，