4 、法沙黑胡椒粉 、茶白白玉菇1包(约150克) 、玉菇(约2分钟)
3 、烩鸡
3 、鸡肉去皮去骨 ，搭配丁
2、新吃加适量水把白玉菇 、法沙鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。茶白盐1小勺 、玉菇可加适量水调匀成糊状备用 。烩鸡水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、鸡肉锅内倒入少许油 ，烩1分钟左右。再加少许油 ，鸡丁 、调入适量盐码味 ，立即捞出备用 。
2 、鸡精 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
4 、把净肉切成丁备用 。
白玉菇切去尾部菇蒂，鸡丁重新倒入锅中 ，沙茶酱50克 、加入沙茶酱炒匀 。制作过程 ：
1 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
5、掰开洗净备用 。沙茶酱若太稠 ，鸡腿洗净 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。