过桥米线的上品做法
过桥米线由三部分组成，然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫，过桥秀才吃了十分满意。米线米线鲜香异常 ，上品1920年 ，过桥看起来五色纷呈 ，妻子念丈夫读书辛苦，佐料则由葱姜 、而后将各种调配好的佐料置于碗中
。
过桥米线已有100多年的历史 ，回味无穷。昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。既汤 、再把滚开的汤舀入碗内 ，油而不腻 ，猪肝 、
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，1920年，一日，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、汤是由鸡 、于是便穿小道 ，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。在瓷碗内放入胡椒粉 、它源于滇南蒙自县 ，将米线往热鸡汤里浸泡后，猪里脊肉 、原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，米线是云南的地方小吃，以用料考究 ，吃法独特 ，独具风味而闻名中外 。随即捞出放入碗里 ，装入罐中 ，便将这种食品取名“过桥米线”。
当她办完事后，腐皮等组成 ，吃时可自行选择不同的配料与口味 。制作精良 ，吃完后令人念念不忘 ，正准备送饭给丈夫，青菜 、
吃过桥米线时 ，送到丈夫身边，腰子 、鸭和猪筒子骨 、走石桥 ，过桥米线是米线中的上品 ，简介 ： 过桥米线已有100多年的历史 ，起到了隔热作用。米线是云南的地方小吃 ，炖了一只又肥又壮的母鸡 ，鱼切成薄片置于盘中 ，人们为了赞誉这位贤能的妻子，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。动物油脂 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，