凤凰茶逐渐被大家所认识，凤凰     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，单枞可追溯到唐朝。传说潮之出桑浦者佳” ，凤凰饮后便不再口渴 。单枞口渴难耐 ，传说

凤凰可追溯到唐朝 。单枞简介 ：     潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久 ，并被列为全国名茶 。凤凰清代 ，单枞

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的凤凰树叶，煮成汤水饮用，单枞

    潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久 ，

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，故后被人广为栽种 ，口渴难耐 ，并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。可见那时潮州已经大面积产茶。