放到阴凉处 ，自酿彻底晾干水分；

　　4 、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净  ，室温下保存；

　　7 、葡萄全部留用；

　　5 、自酿装进干净 、葡萄20天左右 ，自酿密封 ，葡萄白糖（6:1）

　　做法：

　　1 、自酿用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、葡萄让葡萄皮 、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；

　　9 、无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，果肉和种子分离 ，葡萄冲洗，自酿

添加一半糖 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；

　　2 、搅拌均匀；

　　6、用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8 、把提取的酒液装瓶低温避光封存。看瓶内没有气泡产生，把葡萄逐个捏碎，

　　原料：新鲜的葡萄、捞出  ，沥干水分 ，葡萄逐个带蒂剪下，