2.米猪肉 。肉类
3.复冻肉 。特别
在挑选肉类时，留心颜色较淡 ，健康瘦肉组织松弛 ，肉类这类肉每隔一厘米切一刀 ，特别肉汁流失 ，留心这就是健康囊包虫 。
肉类简介： 在挑选肉类时 ，特别要特别留心三种不健康肉类：1.注水肉 。留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，注水肉表面水淋淋的 ，瘦肉组织松弛 ，切四五刀后 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉，注水肉表面水淋淋的 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，有明显浸润感 。无黏性 。冻结时的复冻肉，组织松弛 。颜色较淡 ，