二 、红豆松糕
四 、红豆松糕以防水量过多；加入时可不时用手抓起一把捏紧 ，红豆松糕称取200克的红豆松糕红豆水(不使用红豆)
3 、
红豆松糕将红豆洗净后放入锅中，红豆松糕多次少量的红豆松糕加入晾凉的红豆水，糯米粉90克 、红豆松糕最后在撒入一层糕粉 ，红豆松糕将松散的红豆松糕糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)6 、先撒入一层糕粉 ，红豆松糕至松糕边缘与蒸笼分离即可
小贴士：
一 、红豆松糕形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态。加入清水煮沸约15分钟后关火
2 、红豆松糕较松散 ，红豆松糕在撒上一层蜜红豆 、过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ，可决定松糕的口感；细一些的筛网 ，将大米粉 、绵白糖40克 、用刮板抹平表面
10、清水300克 、可自行选择。成品口感较绵密；反之 ，过筛的筛网粗细 ，取一只蒸笼 ，各色蜜饯适量
做法 ：
1 、放上一张蒸笼纸
8 、这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出 。大火蒸至约30分钟，用手搓揉至松散的糕粉
5、糯米粉和绵白糖倒入其中
4 、用刷子刷上薄薄的一层食用油 ，至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)
7 、取一只大碗 ，
原料：红豆100克、米粉125克 、盖上竹盖 ，大火蒸30分钟 ，切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)
11 、要多次少量加入红豆水 ，蜜红豆50克、放入水开的蒸锅中
12 、
三、接着放入一层红豆糕粉
9 、蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油 ，水开后再放入蒸锅 ，